わたくし感動しましたの。

こちら歌舞伎座の近所にあるお寿司屋さんなのですけど、

にぎり何品か&おつまみのコースランチで
嫌いだと思い込んでいた〝穴子〟をとてもおいしくいただけましたの。

私は穴子は薄い茶色で、薄くカットされたものしか知らず、
それは吐き出したことがあるの。

なのになんてことでしょう。
白くて、キラキラで、
こんなプリプリの食感のものがあるなんて。

苦手を克服できた記念日。

そしてお魚は、
じっくり寝かせて後味をよくしていて、素材の味が生きるように邪魔にならないお醤油を使わせている。

ホスピタリティも素晴らしくて
大満足のお店でした。

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