実験的ではありますが、まずは私が不在のあいだに別の女の子にカフェ営業をお任せしてみます。昼間の路地裏はあまり人が通りませんが、外国の方々がラーメン屋さんに長蛇の列をつくっていることが多め。そんなインバウンド向けのゆったりカフェをオープンしてみたいと思います。土日祝日は、銀座のカフェも賑わいまくっていますが、少人数向けにも、ひとりでゆったりしたい方にもおすすめ。