安定的に置いてあるお酒もありますが、例えばわたくしが遊びに行った飲み屋さんで美味しかったお酒・店舗で試飲して美味しかったお酒・トライしてみたいお酒などなどを仕入れたりしています。とても狭いお店なので、置けるボトルの品数は少なくしていますが、気に入ったものは取り入れて楽しむようにしています。

お客様の好みのお酒があったり、おすすめされたものなどはチャレンジしてみたい気持ちで買い出しをしています！私は自分の足で酒屋さんへ行き、自分の「勘」で仕入れるのが好きです。おつまみも、いつも同じではないようにして工夫をしています♪