風邪で鼻がグスグスです。

早めランチで、前々から気になっていたところに入ってみました。

カレーというかダルバードというネパールの家庭料理で、向こうでは毎日食べられてるんだって。

ヘルシーで腸にいいスパイスで、
健康的なお食事らしい！

これが現地の味なんだな〜‼︎という、
おそらく日本人の好みに寄せてない感がありました。

この独特なスパイス加減がすごい。

ゆっくりいただいてる最中、
同じカウンターに席ついた常連さんっぽいおじさんが
ものすごーく手際良くダルバードを食べていました。　　

前菜のサラダをまず両手でスプーンとフォーク使っていて食している。

メインのダルバードが来た時のおじさんの食スイッチ。

がんがんメッキ皿の音を鳴らしていたので、
いやまじうるっさいなぁ〜とは思ったのだけど、
だんだんとそれが、打楽器の演奏に聴こえてきました。

がちゃがちゃとあらゆる香辛料を混ぜ混ぜ、
がんがんがちゃがちゃむしゃむしゃ、
ダルスープもスルッとおかわりされ
ずずずずずーがちゃがちゃガンガン…

まるで演奏するかのようにおじさんは音を鳴らして、華麗にダルバードを楽しんでいました。

こんなに「食べ方がプロ」な人に、はじめて出くわしたかもしれない。

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